Tourist Hotel

專(zhuan)業教學(xue)(xue)(xue)(xue)目標與標準、精品(pin)課程體系(xi)、教學(xue)(xue)(xue)(xue)內容、實(shi)驗實(shi)訓、教學(xue)(xue)(xue)(xue)指導、學(xue)(xue)(xue)(xue)習評價等要(yao)素;針對職業崗(gang)位要(yao)求,強化就(jiu)業能(neng)力培養,為實(shi)施(shi)“雙證書”制度(du)構(gou)建(jian)專(zhuan)業認(ren)證體系(xi);開放(fang)教學(xue)(xue)(xue)(xue)資源環境,滿足(zu)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)自主學(xue)(xue)(xue)(xue)習需(xu)要(yao),為高技能(neng)人才(cai)的培養和構(gou)建(jian)終身學(xue)(xue)(xue)(xue)習體系(xi)搭(da)建(jian)公共平臺。
下(xia)設欄目:首頁、專業(ye)(ye)(ye)動態(tai)、行(xing)業(ye)(ye)(ye)動態(tai)、網絡(luo)課程、標(biao)(biao)準庫(酒店星級評(ping)定標(biao)(biao)準、技(ji)術標(biao)(biao)準、管(guan)理標(biao)(biao)準、工(gong)作(zuo)標(biao)(biao)準等)、職(zhi)業(ye)(ye)(ye)資格(ge)認(ren)證(公司信(xin)息、企業(ye)(ye)(ye)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、教(jiao)學服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、就業(ye)(ye)(ye)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、認(ren)證服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、典型案例、社會責任)、職(zhi)業(ye)(ye)(ye)技(ji)能大(da)賽、校企合(he)作(zuo)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、就業(ye)(ye)(ye)信(xin)息服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、教(jiao)與(yu)學、視(shi)(shi)頻仿真(前廳(ting)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、餐飲服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、客(ke)房服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、康(kang)樂服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、宴會服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、茶藝、酒店員工(gong)管(guan)理、酒水(shui)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、外賓(bin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)等直接對客(ke)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)的視(shi)(shi)頻)

(一(yi))制作課程(cheng)科目(8門)
前廳(ting)服(fu)務(wu)與管(guan)理(li)(li)(li)(li)、餐飲服(fu)務(wu)與管(guan)理(li)(li)(li)(li)、客房服(fu)務(wu)與管(guan)理(li)(li)(li)(li)、酒店人(ren)力資(zi)源管(guan)理(li)(li)(li)(li)實務(wu)、酒店英(ying)語、模(mo)擬導(dao)(dao)游、導(dao)(dao)游業務(wu)、旅游社管(guan)理(li)(li)(li)(li)實務(wu)。
(二)內容包括
課(ke)程內(nei)容(rong)能夠涵蓋課(ke)程相(xiang)應領域的(de)基(ji)本(ben)知識、基(ji)本(ben)概念、基(ji)本(ben)原理(li)、基(ji)本(ben)方法、基(ji)本(ben)技(ji)能、典型案例、綜合(he)應用(yong)、前沿(yan)專題、熱點(dian)問題等(deng)內(nei)容(rong),具有基(ji)礎性(xing)、科學性(xing)、系統性(xing)、先進性(xing)、適應性(xing)和針對性(xing)等(deng)特征,嚴格遵守國(guo)家安全(quan)、保密(mi)和法律規定,適合(he)網上(shang)公開使用(yong)。
(三)資源包括
應結合實際教學需(xu)要,以技能(neng)課程(cheng)教與學為(wei)重(zhong)點,以課程(cheng)資源(yuan)的(de)系統、完(wan)整為(wei)基本(ben)要求,以資源(yuan)豐富、充分(fen)開放共享為(wei)基本(ben)目標,注(zhu)重(zhong)課程(cheng)資源(yuan)的(de)適用(yong)性和易(yi)用(yong)性。
1、基本資(zi)(zi)源(yuan):基本資(zi)(zi)源(yuan)指(zhi)能反映課程教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)思想、教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)內容、教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)方法、教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)過程的核(he)心資(zi)(zi)源(yuan),包括課程介紹(shao)、教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)大(da)綱(gang)、教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)日歷(li)、教(jiao)(jiao)(jiao)案(an)或演示(shi)文(wen)稿、重(zhong)點難點指(zhi)導(dao)、作業、參考資(zi)(zi)料目錄(lu)和課程全程教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)錄(lu)像(xiang)等反映教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)活動必需(xu)的資(zi)(zi)源(yuan)。
2、拓展資(zi)(zi)源:拓展資(zi)(zi)源指反(fan)映課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)特點,應用(yong)(yong)于各教(jiao)學(xue)(xue)與學(xue)(xue)習(xi)環節,支持(chi)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)教(jiao)學(xue)(xue)和(he)學(xue)(xue)習(xi)過程(cheng)(cheng),較為成熟的(de)多(duo)樣性(xing)、交(jiao)互性(xing)輔助資(zi)(zi)源。例(li)如:案例(li)庫(ku)(ku)、專題講(jiang)座庫(ku)(ku)、素(su)材資(zi)(zi)源庫(ku)(ku),學(xue)(xue)科專業知(zhi)識檢(jian)索系(xi)統(tong)、演示/虛擬/仿真實(shi)驗實(shi)訓(實(shi)習(xi))系(xi)統(tong)、試(shi)題庫(ku)(ku)系(xi)統(tong)、作業系(xi)統(tong)、在線自測(ce)/考試(shi)系(xi)統(tong),課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)教(jiao)學(xue)(xue)、學(xue)(xue)習(xi)和(he)交(jiao)流工具(ju)及綜合應用(yong)(yong)多(duo)媒體技術建(jian)設的(de)網(wang)絡課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)等
(一)專業級教學資(zi)源建設
通過酒店(dian)管理專業(ye)全(quan)國范圍內的專業(ye)建設調(diao)研、形(xing)成系(xi)統(tong)設計的人(ren)才培養方案及其課程體(ti)系(xi),借助于(yu)專業(ye)帶頭人(ren)說專業(ye)等資源的全(quan)面(mian)展示,為用戶提供專業(ye)建設整體(ti)解決方案及相應操作方法。主要建設內容(rong)包括(kuo):
1、專業介紹
專業(ye)介(jie)紹主要包括:專業(ye)名(ming)稱、專業(ye)代(dai)碼、教育類型、學歷層次、學制(zhi)、生(sheng)源、就業(ye)面向(xiang)、培養目標等。
2、說(shuo)專業 制作說(shuo)專業方案,錄制說(shuo)專業視頻資料。
3、標準庫
酒(jiu)店行業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)是(shi)酒(jiu)店管(guan)理專業(ye)的技術規(gui)范(fan),匯(hui)總行業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)為(wei)資(zi)源庫建設和專業(ye)教學提供技術操作的標(biao)準(zhun)(zhun)信息,規(gui)范(fan)專業(ye)學習。
4、專業(ye)調研報告
專(zhuan)業調研(yan)報(bao)告主要包括酒(jiu)店(dian)(dian)行業現狀和(he)發展趨(qu)勢、酒(jiu)店(dian)(dian)管理(li)及相關行業人(ren)力資(zi)源需(xu)求分(fen)析、酒(jiu)店(dian)(dian)管理(li)專(zhuan)業基本情(qing)況(kuang)和(he)專(zhuan)業定位等。
5、人才培養方(fang)案
人才(cai)培(pei)養方(fang)案是(shi)專業教學資源庫體系構建的核心。
6、專業辦學條件(jian)
通過專業調研和專家(jia)論證,形成具有普適性的專業辦學(xue)條件范本。
(二(er))課程級教(jiao)學資源建設(she)
課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)級(ji)教學資(zi)源主要包括課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)負責人說(shuo)課(ke)(ke)(ke)、課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)標準及配套的基本學習單(dan)元(yuan)學習包等資(zi)源。將源于(yu)酒(jiu)店企業的項目作為(wei)專業課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)教學內容的主要載體(ti),并通(tong)過專業課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)整(zheng)體(ti)方案設計,以學習單(dan)元(yuan)為(wei)單(dan)位開發課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)學習,開發上述(shu)8門專業課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)。課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)級(ji)教學資(zi)源主要建設內容包括:
1、課程標準
2、課程負責人說課
配套課(ke)程負責人說課(ke)方案(an)和說課(ke)錄像。
3、教學設計
教學(xue)(xue)設(she)計是根據教學(xue)(xue)對象(xiang)和教學(xue)(xue)目(mu)標,確定合(he)適的(de)教學(xue)(xue)起(qi)點(dian)與終(zhong)點(dian),將教學(xue)(xue)諸要(yao)素(su)有序、優化地安(an)排,形成(cheng)教學(xue)(xue)方案的(de)過程。以學(xue)(xue)習(xi)單元為(wei)單位進行(xing)配套教學(xue)(xue)設(she)計開發,為(wei)有效(xiao)的(de)教學(xue)(xue)實(shi)施提(ti)供參考方案。
4、教學課件
以學(xue)習單元為單位開(kai)發配(pei)套(tao)的教學(xue)課件。
5、教學錄像
以學習單(dan)元為單(dan)位(wei)開(kai)發配套(tao)的(de)教(jiao)學錄像。
6、演示錄像
每個實操項目配套開(kai)發(fa)演(yan)示錄像。
7、企業案例
以學習(xi)單元為單位匯總、整理(li)配套(tao)的企(qi)業案(an)例,幫助(zhu)學習(xi)者(zhe)觀摩企(qi)業生產(chan)實際工作(zuo),積累實戰經(jing)驗。
8、測試習題
以學習單(dan)元為單(dan)位開發(fa)配套(tao)的測試習題。
9、課程實訓教學平臺
課程(cheng)實訓教學平臺(tai)要(yao)求(qiu)結合現代酒店的日常業務(wu)功能(neng),以前廳部(bu)(bu)、客房部(bu)(bu)、餐(can)飲部(bu)(bu)、康樂部(bu)(bu)、市場(chang)部(bu)(bu)、人事部(bu)(bu)、財務(wu)部(bu)(bu)、采購部(bu)(bu)、工程(cheng)部(bu)(bu)、保安(an)部(bu)(bu)、總經(jing)辦十一大部(bu)(bu)門的業務(wu)操作為(wei)基礎,逼(bi)真實現各角色(se)應(ying)有(you)的職(zhi)能(neng)。
10、模擬考(kao)試(shi)平臺
模擬(ni)考試平臺(tai)包括(kuo)江西導(dao)游(you)員考試模擬(ni)平臺(tai)和酒(jiu)店(dian)高級服務員考試模擬(ni)平臺(tai)。
(1)江西(xi)導(dao)游(you)員考(kao)(kao)(kao)試(shi)(shi)(shi)模擬平臺包(bao)括導(dao)游(you)基礎知識考(kao)(kao)(kao)試(shi)(shi)(shi)、政(zheng)策法規考(kao)(kao)(kao)試(shi)(shi)(shi)、導(dao)游(you)業(ye)務考(kao)(kao)(kao)試(shi)(shi)(shi)、以及導(dao)游(you)詞(ci)解說現場考(kao)(kao)(kao)試(shi)(shi)(shi)等(deng)四(si)科。要求考(kao)(kao)(kao)試(shi)(shi)(shi)的(de)科目和考(kao)(kao)(kao)卷的(de)組(zu)織等(deng)都(dou)要求與我省的(de)導(dao)游(you)考(kao)(kao)(kao)試(shi)(shi)(shi)保持一致。四(si)科的(de)內容包(bao)括歷年(nian)導(dao)游(you)考(kao)(kao)(kao)試(shi)(shi)(shi)題,和練習(xi)題目,題目數量不少于3000道(dao)。
(2)酒店高級服(fu)務員考(kao)(kao)試(shi)(shi)模(mo)擬(ni)包(bao)括理論知識(shi)(shi)考(kao)(kao)試(shi)(shi)和操(cao)作技能考(kao)(kao)核兩個各科(ke)目(mu),包(bao)括對酒店前廳、客房、餐廳服(fu)務員職業資(zi)格證考(kao)(kao)試(shi)(shi),進(jin)行全程模(mo)擬(ni)。考(kao)(kao)試(shi)(shi)的科(ke)目(mu)和考(kao)(kao)卷的組(zu)織等(deng)都要(yao)求與資(zi)格證考(kao)(kao)試(shi)(shi)保持一致。要(yao)求考(kao)(kao)試(shi)(shi)系統可以進(jin)行理論知識(shi)(shi)考(kao)(kao)試(shi)(shi)和操(cao)作技能考(kao)(kao)試(shi)(shi);題庫要(yao)求包(bao)括歷年酒店高級服(fu)務員職業資(zi)格證題,和練(lian)習題目(mu);系統支(zhi)持單元(yuan)練(lian)習,單科(ke)練(lian)習,學(xue)校統一在(zai)線考(kao)(kao)試(shi)(shi),學(xue)生在(zai)線自測,題目(mu)練(lian)習等(deng)模(mo)式。
(三)素材(cai)級教學資源建(jian)設
上(shang)述8門(men)課程的教(jiao)學(xue)素材(cai)庫是(shi)以輔助教(jiao)學(xue)為(wei)目(mu)(mu)的,其(qi)內容包括(kuo):教(jiao)學(xue)錄(lu)像,圖片素材(cai),視頻素材(cai),動畫素材(cai),虛擬實(shi)訓素材(cai),企業(ye)案例素材(cai),習題(ti)素材(cai)等。本項(xiang)目(mu)(mu)為(wei)定制開發項(xiang)目(mu)(mu),具體的建設方案和規模以我院要求為(wei)準,項(xiang)目(mu)(mu)主要要求如(ru)下:
1、要求酒店管理專(zhuan)業素材庫由(you)知識庫,案例庫,題庫三部(bu)分構(gou)成。
2、知(zhi)識庫要求包括專業(ye)(ye)知(zhi)識(如教學視頻,課件講義等)和(he)行業(ye)(ye)知(zhi)識(行業(ye)(ye)動態,企業(ye)(ye)管理制度等)
3、案(an)(an)例(li)庫要求包括學習案(an)(an)例(li),實操案(an)(an)例(li)和分(fen)組討論案(an)(an)例(li)。
4、題(ti)庫(ku)要(yao)求圍繞酒店(dian)專業主(zhu)干專業課組建(jian)專業考(kao)試(shi)題(ti)庫(ku),以主(zhu)要(yao)職業資格考(kao)試(shi)為核心組建(jian)資格考(kao)試(shi)題(ti)庫(ku),同(tong)時要(yao)求技能大賽題(ti)庫(ku)。
5、教學(xue)素材庫中的(de)資料形式要求包括圖片,文字,音(yin)頻(pin)(pin),視頻(pin)(pin),動畫等(deng)。
6、教(jiao)(jiao)學(xue)素材庫(ku)要(yao)(yao)求(qiu)圖片總數量(liang)2000幅以上。視頻內(nei)容(rong)涵蓋600~800學(xue)時的教(jiao)(jiao)學(xue)內(nei)容(rong),動(dong)畫作(zuo)品涵蓋專業(ye)課程600個以上的知(zhi)識點(dian),不(bu)(bu)少于(yu)20個酒店管(guan)理專業(ye)各核心課程虛擬實訓項目(mu)。企業(ye)典(dian)型案例(li)100件以上,題庫(ku)要(yao)(yao)求(qiu)不(bu)(bu)少于(yu)2000題
二、拓展(zhan)功能模塊(kuai)建設
專業拓展功能(neng)庫包(bao)括崗位(wei)技(ji)能(neng)庫、行業體(ti)驗(yan)庫、信息服務、精品課程(cheng)網站四個部(bu)分,要(yao)求(qiu)專業拓展庫運(yun)營(ying)網絡服務平臺滿足10萬人同時(shi)在(zai)線,每日(ri)100萬人訪問的需(xu)求(qiu)。
1、崗(gang)(gang)位(wei)(wei)技能庫(ku)范(fan)圍要求(qiu)至少覆蓋(gai)酒(jiu)店(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye),餐飲行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye),酒(jiu)吧行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)所(suo)有與酒(jiu)店(dian)管理專業(ye)(ye)(ye)對(dui)(dui)口的(de)(de)崗(gang)(gang)位(wei)(wei)。崗(gang)(gang)位(wei)(wei)技能庫(ku)內(nei)容(rong)要求(qiu)覆蓋(gai)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)對(dui)(dui)人(ren)才專業(ye)(ye)(ye)知(zhi)識,行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)素養,崗(gang)(gang)位(wei)(wei)技能三方(fang)面需求(qiu)。崗(gang)(gang)位(wei)(wei)技能庫(ku)中(zhong)的(de)(de)所(suo)有的(de)(de)崗(gang)(gang)位(wei)(wei)進行(xing)(xing)分類整理,并對(dui)(dui)崗(gang)(gang)位(wei)(wei)進行(xing)(xing)詳細的(de)(de)分析。崗(gang)(gang)位(wei)(wei)技能庫(ku)要求(qiu)完成從行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)人(ren)才需求(qiu)到學(xue)習專業(ye)(ye)(ye)知(zhi)識的(de)(de)推導過程(cheng)。
2、行(xing)(xing)業(ye)(ye)體(ti)驗庫(ku)(ku)要求(qiu)包(bao)括國內知名企業(ye)(ye)工作(zuo)場景不(bu)少于20個。行(xing)(xing)業(ye)(ye)體(ti)驗庫(ku)(ku)要求(qiu)包(bao)含(han)一(yi)組帶崗位說(shuo)明(ming)的flash動(dong)畫場景。行(xing)(xing)業(ye)(ye)體(ti)驗庫(ku)(ku)要求(qiu)包(bao)括我院(yuan)指定的酒店(dian),餐飲,酒吧,會所全套工作(zuo)場景,每(mei)個行(xing)(xing)業(ye)(ye)至少一(yi)套。行(xing)(xing)業(ye)(ye)體(ti)驗庫(ku)(ku)要求(qiu)建設一(yi)個影視庫(ku)(ku)和若干工作(zuo)內容體(ti)驗網絡(luo)平(ping)臺。
3、信(xin)息服(fu)務部分(fen)要求在(zai)網(wang)絡平臺上(shang)嵌(qian)入職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)資格(ge)認(ren)證、職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)技能(neng)(neng)大(da)賽(sai)、校企(qi)合作服(fu)務和就(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)信(xin)息服(fu)務四個功能(neng)(neng)模(mo)(mo)塊(kuai)(kuai)。其中:職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)資格(ge)認(ren)證模(mo)(mo)塊(kuai)(kuai)要建(jian)設(she)內容(rong)包括職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)資格(ge)認(ren)證體系(xi)、考(kao)務指南、樣題庫(ku)等(deng)。職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)技能(neng)(neng)大(da)賽(sai)模(mo)(mo)塊(kuai)(kuai)主要建(jian)設(she)內容(rong)包括:大(da)賽(sai)題庫(ku)、大(da)賽(sai)技術(shu)文件、大(da)賽(sai)現(xian)場、模(mo)(mo)擬賽(sai)場等(deng)。校企(qi)合作服(fu)務模(mo)(mo)塊(kuai)(kuai)集(ji)中展示酒店(dian)(dian)管理(li)(li)專業(ye)(ye)(ye)領域中的國(guo)(guo)際知名酒店(dian)(dian)及其技術(shu)標準、工(gong)(gong)作案例、技術(shu)培(pei)訓(xun)教學(xue)資源等(deng),滿足企(qi)業(ye)(ye)(ye)品(pin)牌宣(xuan)傳(chuan)、客戶培(pei)訓(xun)、員工(gong)(gong)終身學(xue)習、高技能(neng)(neng)人才引進等(deng)多(duo)(duo)方面(mian)的需求。另外,在(zai)校企(qi)合作模(mo)(mo)塊(kuai)(kuai)中設(she)置酒店(dian)(dian)管理(li)(li)新信(xin)息源新技術(shu)專欄,實時(shi)跟(gen)蹤現(xian)代(dai)酒店(dian)(dian)新技術(shu)發展動態(tai)和國(guo)(guo)家相(xiang)關(guan)政策(ce)信(xin)息。就(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)信(xin)息服(fu)務模(mo)(mo)塊(kuai)(kuai)主要為及時(shi)發布就(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)供(gong)需信(xin)息、公布學(xue)校就(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)工(gong)(gong)作動態(tai)、就(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)政策(ce)、就(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)指導、職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)規(gui)劃等(deng)內容(rong)。為大(da)學(xue)生就(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)和用人單位招聘提供(gong)網(wang)上(shang)、網(wang)下相(xiang)結合的多(duo)(duo)功能(neng)(neng)服(fu)務。
4、精(jing)(jing)品課程網站要求包括《餐飲服(fu)務(wu)與(yu)管(guan)理》、《酒吧服(fu)務(wu)與(yu)管(guan)理》、《導(dao)游實務(wu)》、《模擬(ni)導(dao)游》等(deng)四門課程。網站要求符合《國家級精(jing)(jing)品資(zi)源共享(xiang)課建設技(ji)術要求》。
三、網絡(luo)服務平(ping)臺建設(she)
網絡服務(wu)平臺建設主要包括:
1、提供(gong)專業(ye)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)庫運(yun)營與服(fu)(fu)務(wu)平臺,并在專業(ye)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)庫的(de)建設過(guo)程和應用(yong)過(guo)程中,緊跟教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)需(xu)求、社會需(xu)求,不斷完(wan)善(shan)和改進(jin)(jin)平臺,保證專業(ye)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)庫運(yun)營與服(fu)(fu)務(wu)平臺的(de)先(xian)進(jin)(jin)性、易用(yong)性,滿足10萬(wan)(wan)人同時在線(xian),每日100萬(wan)(wan)人訪問的(de)需(xu)求。同時,與一流IT技術(shu)公(gong)司合作,整合先(xian)進(jin)(jin)的(de)軟硬件資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan),讓教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)進(jin)(jin)校(xiao)園、進(jin)(jin)課堂、進(jin)(jin)企(qi)業(ye),為教(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)、學(xue)(xue)生自主(zhu)學(xue)(xue)習、社會培(pei)訓提供(gong)整體的(de)個性化服(fu)(fu)務(wu)。
2、提供(gong)酒店管(guan)理專業教學資源庫建設的各(ge)種(zhong)標準(zhun)及(ji)相關標準(zhun)工具,并對(dui)教學資源開發的技術人員進行(xing)培(pei)訓。
3、完成教學(xue)資(zi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)采集、加工、整理(li)及入(ru)庫工作。采用網絡服(fu)務(wu)與現場(chang)服(fu)務(wu)相(xiang)結合(he)的(de)(de)方(fang)式(shi),將(jiang)各參(can)與單位建(jian)設的(de)(de)視頻、動畫、虛擬資(zi)源(yuan)(yuan)、文(wen)本等(deng)各種類型的(de)(de)素(su)材進行統(tong)一(yi)采集,并對資(zi)源(yuan)(yuan)進行加工處理(li)和入(ru)庫。
4、完成商(shang)務(wu)(wu)運(yun)營(ying)模(mo)式(shi)(shi)設計(ji)和運(yun)營(ying)服務(wu)(wu)體系建(jian)(jian)設。在(zai)總(zong)結高等(deng)教育(yu)出(chu)版社10余年(nian)數字化(hua)教學資源(yuan)建(jian)(jian)設經驗的基礎上,針對(dui)高職教育(yu)特點(dian),采用會(hui)員制的方式(shi)(shi),設計(ji)商(shang)務(wu)(wu)運(yun)營(ying)模(mo)式(shi)(shi),在(zai)全國(guo)建(jian)(jian)立專(zhuan)業教學資源(yuan)庫(ku)運(yun)營(ying)服務(wu)(wu)體系。
5、開展應用推廣工作。以(yi)專業教(jiao)學資源庫平臺(tai)為輻(fu)射載體,在小(xiao)范圍內積(ji)極探索基于信息技術的教(jiao)學模式(shi)改革,并將(jiang)成功的經驗通過全國(guo)教(jiao)師網絡(luo)培訓(xun)中心、各(ge)類型教(jiao)師培訓(xun)班等途徑進行推廣。
6、進行課(ke)(ke)程的(de)出(chu)(chu)版工(gong)作(zuo)。將專業(ye)教學(xue)資(zi)源(yuan)(yuan)庫建(jian)設成果積極(ji)進行二次(ci)開發(fa)(fa)和(he)整合,開展(zhan)課(ke)(ke)程出(chu)(chu)版工(gong)作(zuo), 一(yi)方面保護研(yan)發(fa)(fa)者的(de)知(zhi)識產權,另一(yi)方面通過出(chu)(chu)版手段(duan),擴(kuo)大(da)專業(ye)教學(xue)資(zi)源(yuan)(yuan)庫的(de)推(tui)廣效果。